植物中的鉆石----我們的生命之樹
發布時間:2019年08月02日 來源:本站
晴林孫(L.S.Ching)辣木 等人于二○○一年發表,100克印度傳統辣木的新鮮葉片中的維他命E含量約為9毫克,干燥葉片中的含量約為16.2毫克。根據計算,只要三湯匙(約25克)的辣木葉干粉就含有幼兒每日所需270%的維生素A,42%的蛋白質,125%的鈣,70%的鐵及22%的維生素C。對懷孕和哺乳中的女性而言,辣木葉片和豆莢亦可幫助本人及胎兒或嬰兒維持健康,供給大量的鐵質、蛋白質、銅、硫和維他命B。
辣木的辣木葉既然有這么高的營養成分,那么它又怎會默默無聞呢?
辣木屬于白花菜目辣木科,原產于印度,又稱為鼓槌樹,奇跡之樹(miracletree),傳統辣木生長在非洲東部及印度北部。
辣木有“奇跡樹”、“母親最好的朋友”和“醫藥百寶箱”之稱。在非洲,它被稱為窮人的牛奶;在印度,辣木已經有上千年的食用歷史,已成為日常生活不可或缺的食物之一。
能夠榮獲這么多稱謂的辣木,難道就只是營養成分比較高這么簡單嗎?
不是的。
辣木葉不僅營養成分高,還具有有降血糖、降脂、降壓、抗腫瘤、抗氧化、通便、利尿、驅蟲、改善睡眠等功效。長期食用更是可以增強人體免疫功能,延緩衰老、預防疾病。一般來講,肝功能代謝不正常的人,第一次吃辣木,口感會偏苦,正常人嫩葉味道有點像菠菜。一至兩個月后,有強肝、增強免疫力 、 加速代謝排毒減肥等功效;還可用于皮膚過敏 濕疹、皮膚癢的人(早上/中午 依輕重情況增減);另外還可用于消化系列解酒;消除口臭(吃完大蒜臭豆腐或口臭,喝水即可除異味);泌尿系統糖尿病痔瘡便秘的人(早上中午空腹食用后喝水,服用期間記得要忌口,少吃甜食)。
如此神奇,是不是所有人都可以光顧它呢?
錯了。他也是有自己的要求的。像是對糖尿病患者就不能調蜂蜜服用;過敏性體質人群和孕婦慎用;直接口服的話就要忌空腹哦。
